Jakarta - Jika mengaku penggemar brownies sebaiknya cicip dulu brownies yang satu ini. Teksturnya lembap dengan rasa cokelat yang sangat pekat ditambah rasa renyah gurih kacang mete. Tentu saja sepotong akan terasa kurang!
Bahan:
600 g dark couverture chocolate 70%
750 g gula pasir
10 butir telur ayam
750 g mentega tawar, aduk hingga lembut
300 g kacang mete panggang
200 g milk couverture chocolate 40%
Ayak jadi satu:
350 g tepung terigu
10 g baking powder
Cara membuat:
Siapkan loyang datar ukuran 40x60 cm atau ukuran lainnya. Alasi kertas roti, semir mentega.
Tim cokelat hingga leleh. Angkat dan sisihkan.
Kocok gula dan telur hingga gula larut.
Tuang adonan telur ke dalam cokelat leleh, aduk hingga rata.
Masukkan campuran tepung , aduk hingga rata.
Tambahkan mentega yang sudah lembut, aduk hingga menjadi adonan yang kental.
Tambahkan kacang mete dan cokelat, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit atau hingga permukaan cake kering.
Memasuki tahun 2011, tidak hanya trend fashion saja yang berubah. Tapi juga trend makanan pun memiliki beberapa perubahan. Makanan yang mudah dibuat, bahan-bahan yang segar, serta kalori yang rendah akan jadi pilihan utama. Apa lagi sih trend makanan di 2011 kali ini?
Awal tahun biasanya menjadi momentum untuk melakukan sebuah perubahan. Tidak hanya trend fashion yang menjadi sorotan, kini trend makanan pun mendapatkan perhatian. Berdasarkan berita yang dilansir dari The Food Channel, ada 10 trend tentang makanan yang akan marak di 2011. Diantaranya:
1. Kembalinya Makanan Kaleng
Kalau dulu banyak orang mengawetkan makanan dengan cara mengasinkan, dibuat manisan, ataupun membeli makanan kemasan/kalengan. Kini makanan kalengan atau awetan akan menjadi trend di tahun ini. Bukan seperti makanan kalengan, tapi lebih kepada makanan yang sudah mengalami olahan. Misalnya saja, tomat yang dibeli dalam jumlah banyak bisa dibuat pasta tomat yang bisa disimpan lama. Tentunya dengan memakai pengawet alami yang rendah sodium.
2. Dapur Juga Milik Kaum Pria
Kalau dulu dapur hanya area kaum hawa, di tahun ini semua itu tidak berlaku. Akan semakin banyak pria yang tidak malu turun ke dapur untuk membantu istri mereka menyiapkan hidangan di rumah. Atau bahkan menjadikan juru masak sebuah profesi yang bisa menjanjikan.
3. Mendukung Petani Lokal
Beberapa bulan terakhir muncul gerakan yang membela petani lokal. Tidak hanya petani sayur dan padi, tapi juga petani palawija. Hal ini akan terus berlanjut di tahun ini. Dukungan dengan cara mengkonsumsi produk lokal ini akan membawa dampak yang baik bagi petani lokal dan juga perekonomian daerah tersebut.
4. Menghitung Nilai Gizi
Kalau dulu nilai gizi dari setiap makanan tidak terlalu dipedulikan, tahun ini akan berubah. Takaran gizi atau nutrisi akan menjadi sesuatu yang penting. Di setiap resto akan ada menu dengan kolom khusus tentang nilai gizi dari setiap makanan. Sehingga tamu bisa menghitung jumlah kalori yang akan dikonsumsi.
5. Aplikasi Makanan di Ponsel
Berhati-hati dengan aplikasi seputar makanan yang ada di ponsel. Akan banyak tawaran menggiurkan seputar makanan dan juga diskon-diskon tiap hari. Setiap orang akan makin mudah memesan makanan. Tetapi wajib berhati-hati karena pelayanan yang diberikan bisa membuat terlena saking mudahnya.
6. Semakin Dekat dengan Pelanggan
Di tahun 2011, hampir semua usaha di bidang makanan akan melakukan pendekatan pelanggan melaluisocial media. Tiap orang yang ingin tahu soal satu jenis makanan tertentu bisa langsung 'berbicara' satu sama lain. Semua kebutuhan pelanggan akan dengan mudah diketahui dan segera dipenuhi oleh produsen.
7. Makanan Segar Tiap Hari
Sejak pertengahan 2010, sudah banyak resto dan bakery yang menerapkan sistem open kitchen. Di tahun ini akan makin banyak resto serupa. Mereka mencoba menyajikan makanan yang segar saat dipesan.
8. Makanan Sehat di Sekolah
Hidup sehat tidak hanya diterapkan di resto-resto besar saja, tapi sampai kantin sekolah. Di akhir musim panas lalu di Amerika, lebih dari 400 orang chef berkumpul di Gedung Putih atas permintaan Michelle Obama. Para chef ini dapat tugas khusus untuk menyajikan makanan yang sehat di sekolah-sekolah dengan tujuan mengurangi obesitas sejak dini. Tahun 2011, makin banyak sekolah yang memasukkan kurikulum food-sentris untuk peningkatan gizi.
9.Berani Mencoba Makanan Baru
Kalau dulu mencoba makanan baru seperti makanan sehat agak sulit dilakukan orang. Di tahun ini orang akan semakin berani mencoba makanan sehat, makanan baru yang benar-benar berbeda. Hal ini menunjang program diet sehat yang akan banyak dilakukan orang.
10. Tetap Awet Muda dengan Makanan
Makanan berlemak,berkalori, dengan pemanis merupakan 'tembakau baru' yang membuat orang kecanduan. Mulai hari ini, biasakan mencari makanan yang bikin awet muda, tetap langsing, dan aktif. Serta menjauhkan dari obesitas. Makanan sehat juga berpengaruh pada kehidupan seksual!.
Sehari menjelang kedatangan Presiden AS Barack Obama ke Indonesia,Istana Kepresidenan berbenah. Sejumlah persiapan terus dilakukan,termasuk menu makanan kesukaan Obama.
SETELAH mendarat di Jakarta, presiden kulit hitam pertama Amerika Serikat (AS) tersebut akan langsung menuju Istana Merdeka untuk menemui Presiden Susilo Bambang Yudhoyono (SBY).
Guna menyambut kedatangan Presiden Barack Obama yang akan melakukan kunjungan di Indonesia selama dua hari,9 dan 10 November 2010, sejumlah persiapan terus dilakukan termasuk di kompleks Istana Kepresidenan. Selain bendera AS yang sudah menghiasi Jalan Veteran atau di depan Istana Negara, persiapan mencolok dilakukan di halaman tengah yang terletak di antara Istana Merdeka dan Istana Negara.
Kompleks itu akan digunakan sebagai tempat konferensi pers bersama antara Presiden SBY dan Obama. Di tempat tersebut sudah nampak berdiri panggung besar berukuran 120 meter persegi yang terbagi menjadi dua tingkat.Panggung yang berada persis di depan pintu belakang Istana Merdeka tersebut digunakan untuk meletakkan ratusan kamera televisi yang akan merekam konferensi pers.
Kemarin panggung tersebut hampir jadi dan sudah dilapisi dengan karpet berwarna abu-abu. Lampu berdaya besar pun sudah dipasang karena konferensi pers bakal berlangsung malam hari. Sedikitnya ada empat lampu besar masing-masing berdaya 2.500 watt yang diletakkan di empat sudut. Jika pada malam hari nanti hujan, maka konferensi pers akan digeser ke dalam Istana Merdeka. Setelah konferensi pers,Obama akan dijamu makan malam oleh Presiden SBY. Berbagai menu istimewa sudah disiapkan Istana termasuk menu favorit Obama saat tinggal di Jakarta, seperti nasi goreng dan bakso.
Sebagai catatan, Obama pernah tinggal selama empat tahun di Jakarta yakni dari umur 6–10 tahun di Jakarta. Dalam berbagai kesempatan, Obama memang kerap menceritakan pengalaman masa kecilnya di Indonesia termasuk kegemarannya pada nasi goreng dan bakso.
Selain kedua makanan itu,Obama sebenarnya sangat menyukai buah rambutan. Namun, dalam kunjungan kali ini, Istana tidak menyebut kalau buah tersebut akan disajikan.Mereka tidak menyebut alasannya namun bisa jadi buah itu tidak bisa disajikan karena bukan sedang musimnya. ”Ya (kami sudah menyiapkan) nasi goreng dan bakso. Rambutan saya tidak tahu. Kita cari tahu, beliau sukanya apa ya kita siapkan,” papar Juru Bicara Kepresidenan Julian Aldrin Pasha kemarin.Persiapan lain yang dilakukan Istana adalah mengganti sejumlah tanaman yang berada di Istana Negara. Petugas taman dan kebersihan nampak mengambil beberapa pot tanaman dan membawanya ke tempat lain.
Namun, berbeda dengan rencana kunjungan pada Maret lalu yang akhirnya dibatalkan,persiapan keamanan justru tidak nampak di kompleks Istana.Bahkan,hingga tadi malam tidak satu pun anggota Secret Service atau pasukan khusus pengamanan Presiden AS yang nampak di Istana Kepresidenan. Persiapan di luar kompleks Istana juga dilakukan.Sejumlah pekerja terlihat sibuk mempercantik tampilan tempat untuk memampang gambar Presiden SBY dan kepala negara sahabat yang akan menjadi tamu negara.Foto Presiden Obama dan istrinya,Michelle,akan dipasang di tempat tersebut. Ruas jalan di sekitar Istana juga dibuat lebih ”cantik”.
Puluhan bendera Indonesia dan AS pun dipasang berjejer rapi di sepanjang Jalan Juanda di depan Istana Negara. sejumlah bendera Indonesia dan AS yang berkibar berdampingan meski yang akan berkunjung pertama kali adalah Presiden Austria Heinz Fischer. Pagar kompleks Istana yang biasanya tidak dihias kini sudah berubah. Bendera Merah Putih dengan aneka bentuk dan kreasi dibentangkan di sepanjang pagar yang mengelilingi komplek Istana Kepresidenan. (maesaroh/ant)
LE (LIPS) Segarkan harimu dan tersenyumlah dengan makan pisang. Buah ini mengandung protein yang disebut tryptophan yang setelah dicerna, maka protein ini akan dikonversi secara kimia menjadi serotonin. zat ini adalah zat yang penting di dalam otak dalam mengatur suasana hati dan merupakan obat anti depresi yang manjur dengan meningkatkan produksi serotonin. Mood yang baik berarti Hari yang Sempurna 2. MUSHROOM – EAR Potong Jamur menjadi dua bagian yag sama..dan anak berbentuk seperti telinga. Dan tahukah anda, bahwa menambahkan jamur ke dalam masakan anda dapat membantu menungkatkan pendenaran. Ini disebabkan karena jamur merupakan salah satu makanan diet yang mengandung vitamin D. Vitamin ini penting untuk kekuatan tulang, bahkan untuk bagian yg kecil, seperti tulang telinga yang "menyalurkan" suara ke otak 3. BROCCOLI – CANCER Dilihat secara lebih detail, maka brololi akan berbentuk seperti ratusan sel kanker. Pada ilmuwan menyadari bahwa brokoli mempunyai peran penting dalam mencegah penyakit ini. Tahun 2009, US National Cancer Ins. menemukan bahwa makan brokoli secara teratur tiap 1 minggu dapat mencegah canker sebesar 45%. Di Inggris, kanker prostat membunuh 1 orang tiap 1 jam 4. GINGER – STOMACH Jahe yang banyak ditemukan di Indonesia dan berbentuk seperti lambung. Yang sangat menarik adalah kemampuannya dalam membantu pencernaan. Di China, jahe telah digunakan lebih dari 2000 tahun sebagai obat untuk menenangkan perut dan mual - mual, sedangkan fungsi lainnya bisa untuk mencegak mabuk. Namun, manfaat yang lebih jauh, ditemukan oleh tim Universiti of Minesota, dimana suntikan senyawa dengan kandungan jahe dapat memperkecil resiko tumor usus. 5. CHEESE – BONES Keju, seperti Emmenthal, bukan hanya bagus untuk tulang anda, bahkan mereka mempunyai struktur yang sama seperti tulang anda. berlubang - lubang. Keju mempunyai kandungan kalsium yang sangat tinggi, yang merupakan bahan yang penting untuk kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis. ditambah dengan mineral lain , fosfat, akan menghasilkan kekuatan didalam tulang dan menambah kekuatan otot anda. Mempunyai kalsium yang cukup di masa kecil, sangat krusial untuk kekuatan tulang. Study oleh University of New York di Kolombia menunjukkan remaja yang mengkonsumsi kalsiom 800-1200mg per hari berhasil menambah kepadatan tulang hingga 6% 6. GRAPES – LUNGS Paru - patu kita terdiri dari cabang - cabang yang semakin mengecil can berakhir pada gelembung - gelembung kecil yang disebut alveoli. struktur yang menyerupai anggur ini memungkinkan oksigen mengalir radi paru - paru ke dalam saluran darah. Salah satu alasan kenapa bayi yang lahir prematur adalah belum terbentukna alveoli pada umur 24 minggu kehamilan. Diet dengan buah segar seperti anggur, dapat menurunkan resiko kanker paru - paru dan emphysema. Anggur mengandung zat kimia yang disebut proantosianidin yang dapat menurunkan efek asma akibal alergi. 7. TOMATO – HEART Tamat biasanya berwarna merah dan mempunyai 4 bagian, sama seperti jantung kita. Tomat mengandung lycopene yang sangat besar dan merupakan zat kimia dari tumbuhan yang mampu mengurangi resiko serangan jantung dan beberapa kanker. Pusat Kesehatan Wanita - program riset Amerika - menemukan bahwa wanita dengan level lycopene yang tinggi dalam darah mempunyai resiko serangan jantung 30% lebih kecil daripada yang memiliki sedikit lycopene. Selain itu, lycopene juga melawan kolesterol jahat. 8. WALNUT – BRAIN lipatan - lipatan pada walnut/kenari mempunyai bentuk yang sangat mirip dengan otak manusia merupakan petunjuk bagi fungsi kacang walnut itu sendiri. Walnut merupakan satu - satunya kacang yang mengandung asam lemak omega 3. Zat ini mampu mengurangi resiko demensia. para peneliti menemukan bahwa walnut dapat menghambat penuaan otak pada tikus dan mencegah penyakiy Alzheimer. 9. CARROT – EYES Potongen wortel mempunyai bentuk yang mirip dengan mata, terutama retina. ini adalah petunjuk yang jelas tentang fungsi wortel pada mata. Wortel mendapat warna orange dari zat bernama betacarotene, yang mengurangi resiko katarak. Kombinasi beberapa unsur kimia dengan wortel mempunyai fungsi unik yang bermanfaat bagi mata anda.
Negeri Jepang tidak hanya terkenal dengan film animasi dan teknologinya saja lhooo, akan tetapi juga terkenal akan keragaman makanan camilan yang khas dan pastinya unik serta mantap untuk dinikmati. Pingin tahu apa saja jenis camilan khas dari negeri sakura????
Takoyaki
Takoyaki adalah makanan cemilan jepang yang biasa dibuat secara tradisional oleh keluarga-keluarga jepang secara rumahan. Pertama kali dibuat oleh Endo Tomekichi di tokonya yang bernama Aizu di Osaka. Bentuknya bulat seperti baso, karena itu disebut juga baso panggang jepang (tako = octopus , yaki = panggang) karena cara pembuatannya tidak digoreng dalam minyak yang banyak, tetapi dipanggang dalam suatu cetakan setengah bulatan kemudian dibalik-balik sehingga berbentuk bulatan penuh. Takoyaki ini enak disantap panas-panas secara langsung atau sebagai lauk dengan nasi. Bila dalam keadaan dingin, takoyaki akan lebih padat dan kenyal seperti baso.
Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti “suka-suka” (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti “panggang” (istilah “goreng” hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan.
Dorayaki
Dorayaki adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan kue Jepang yang disebut Kastela karena adonan yang mengandung madu.
Taiyaki
Taiyaki merupakan kue Jepang yang berbentuk seperti ikan, dan terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang, kemudian diisi selai kacang merah. Taiyaki pertama kali ditemukan di Jepang pada tahun 1909, saat salah satu toko di kota Minato, Tokyo, mulai menjualnya, yaitu toko Naniwaya Souhonten.
Manju
Manju Adalah makanan tradisional Jepang yang populer. Ada banyak jenis Manju, tetapi kebanyakan bagian luarnya dibuat dari tepung terigu, tepung beras dan gandum dan isi (pasta kacang merah), terbuat dari kacang Azuki rebus dan gula. Mereka direbus bersama-sama lagi dan diremas. Ada beberapa jenis pasta kacang yang digunakan termasuk koshian, tsubuan, dan tsubushian.
Yakisoba pan
Yakisoba pan: roti hotdog isi yakisoba (semacam mie goreng), yakisoba rasanya kuat jadi bisa ngalahin rasa rotinya.
Melonpan
Melonpan (メロン パン meronpan), Juga dikenal sebagai panci Melon, Melon roti atau roti, roti manis produk dari Jepang, tetapi juga populer di Taiwan dan Cina. Mereka dibuat dari adonan yang kaya tercakup dalam lapisan tipis adonan kue renyah. Penampilan mereka menyerupai melon, atau (semangka). Mereka tidak sepenuhnya rasa melon. Tetapi di masa sekarang ini telah menjadi populer bagi produsen untuk menambah melon ke roti. Variasinya termasuk dengan tambahan chocolate chips antara lapisan kue dan diperkaya dengan rasa karamel, maple sirup, cokelat, atau rasa lain, kadang-kadang dengan sirup, kocok atau krim rasa, atau puding sebagai pompa.
Mochi
Mochi (Jepang: 饼) adalah kue beras Jepang yang terbuat dari beras ketan ditumbuk menjadi pasta dan dibentuk menjadi bentuk. Di Jepang itu secara tradisional dibuat dalam suatu upacara yang disebut mochitsuki. Sementara juga dimakan sepanjang tahun, Mochi adalah makanan tradisional untuk Jepang Tahun Baru dan biasanya dijual dan dimakan selama waktu itu. Mochi juga merupakan camilan terkemuka di Hawaii dan Taiwan.
Kakigōri
Kakigōri (かき氷?) Adalah makanan pencuci mulut Jepang yang terbuat dari rasa es serut dengan sirup stroberi, ceri, lemon, teh hijau, anggur, melon, “biru-Hawaii” plum manis, dan berwarna sirup. Beberapa toko menyediakan varietas yang berwarna-warni dengan menggunakan dua atau lebih sirup yang berbeda . Untuk mempermanis Kakigōri, susu kental sering dituangkan di atasnya.
Ocha ice cream
Ocha ice cream : ice cream dengan rasa teh hijau
Hiyayakko (dingin 冷 奴 tahu?). Adalah hidangan Jepang yang populer dibuat dengan tahu dingin dan topping. Hal ini biasanya disajikan pada musim panas. Ada dua jenis tahu yang digunakan dalam hiyayakko: kinugoshi (sutera), yang lebih sering digunakan, dan momen yang kurang umum (kapas).
jadi laper nih gan ngomongin makanan... hihiihi.. source :kaskus.us/showthread.php?p=249732527
Selama ini Anda pasti sudah sering mendengar makanan afrodisiak yang bisa membangkitkan hasrat seksual. Tetapi tahukah Anda, ada makanan yang justru bisa menurunkan, bahkan menghilangkan hasrat seksual. Saran saya sebaiknya hindari konsumsi makanan-makanan itu secara berlebihan, jika tidak ingin hasrat seksual Anda dan pasangan menurun.
Berikut delapan makanan yang bisa menurunkan hasrat seksual, seperti dikutip dari TheStar.com
1. Licorice
Licorice adalah tanaman akar manis yang sering dijadikan bahan permen atau makanan manis lainnya. Licorice mengandung phytoestrogen, yang bisa menurunkan kadar hormon testosteron. Hormon ini tidak hanya terdapat pada pria tetapi juga wanita yang menjadi pemicu hasrat seksual.
2. Kedelai
Kedelai memang sangat baik untuk kesehatan Anda. Tetapi, jika dikonsumsi terlalu banyak efeknya sama seperti licorice, yaitu menurunkan level hormon testosteron.
3. Cilantro
Daun cilantro juga bisa menurunkan level testosteron. Daun ini banyak digunakan pada masakan Meksiko dan Vietnam.
4. Mint
Sering digunakan sebagai bahan permen atau minuman yang bisa menghilangkan aroma tidak sedap dalam mulut. Tetapi jangan terlalu banyak mengonsumsi permen mint, karena mint salah satu penurun level testosteron dan berdampak negatif pada hasrat seksual Anda.
5. Minuman tonik
Bahan utama dari minuman tonik adalah quinine, yang juga menurunkan level testosteron. Jadi, jika Anda pergi ke bar untuk minum, jangan terlalu banyak minum minuman jenis ini.
6. Corn flakes
Anda harus tahu alasan John Harvey Kellogg menciptakan sereal jagung yang saat ini cukup terkenal. Ia adalah dokter di sebuah sanatorium, rumah sakit untuk merawat pasien yang berpenyakit menahun. Kellogg menciptakan sereal jagung untuk mengurangi hasrat seksual para pasien.
7. Makanan manis dan berlemak
Terlalu banyak mengonsumsi makanan manis dan berlemak dapat menutup dinding arteri. Hal ini menghambat aliran darah ke daerah genital sehingga hasrat seksual menurun.
8. Alkohol
Minuman beralkohol yang dikonsumsi secara berlebihan juga membuat hasrat seksual menurun. Setelah meminumnya, orang juga cenderung menjadi depresi dan sakit kepala.
Kita mungkin sudah tak asing lagi dengan yang namanya klepon, combro, onde-onde, kue ketan, kuehtog, apem, dll. Ya tentu saja, karena memang makanan-makanan tadi adalah jajanan pasar khas Indonesia dimana hampir semua orang indonesia mengetahuinya. Jajanan pasar identik dengan makanan kecil dan ringan serta mempunyai ciri pokok daerah tertentu. Dan hampir semua negara pasti mempunyai jajanan pasar sendiri. Di sini, saya akan sedikit berbagai tentang aneka makanan jajanan pasar ala negeri Vietnam. Sebagai negara yang masih satu wilayah dengan kita (asia tenggara), jajanan pasar di Vietnam rupanya tak terlalu berbeda jauh, bahan pokoknya pun kadang bahkan sama dengan jajanan pasar Indonesia, hanya mungkin nama dan kreasinya saja yang berbeda. Berikut adalah aneka jajanan pasar khas Vietnam yang mungkin bisa memberikan anda sedikit pengetahuan ataupun inspirasi bagi anda :
Banh Phu The
Kue berwarna hijau menggoda ini adalah salah kue Vietnam yang paling banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional di Vietnam. Rasanya manis bercampur sedikit aroma nanas. Kue ini dibuat dari kelapa yang dicampur dengan sari nanas.
Nem chua
kalo di Indonesia kita punya tempa, maka Vietnam punya Nem chua. Nem Chua juga merupakan salah satu kue paling tersohor di Vietnam, proses pembuatanya tak jauh bedar dengan tempe, yaitu dengan proses penjamuran. Yang membedakan hanyalah bahan dasar yang digunakan. Nem chua menggunakan daging babi cincang.
Giò
Giò adalah kue vietnam yang biasa disajikan saat musim panas. Ke ini rasanya sangat manis dan gurih. Bahan utama kue ini adalah pisang. Mungkin kalo di Indonesia, kue ini bisa disamakan dengan kue nagasari, yang beda hanyalah warna dan tampilanya.
Cốm
Cốm adalah salah satu jajanan pasar khas vietnam yang juga banyak beredar di banyak negara asia tenggara lainya. Pada dasarnya, Cốm adalah kue ketan yang terbuat dari beras kacang hijau yang dilembutkan kemudian ditanak sehingga menjadi lembut dan kenyal. Kue ini akan makin sedap saat dinikmati dengan taburan urap kelapa dan gula pasir.
Banh xeo
Boleh dibilang bahwa Banh xeo adalah martabaknya Vietnam, kue ini tak beda jauh dengan martabak telur khas Indonesia, isinyapun hampir sama, yaitu telur, loncang, taoge, dan wortel. Kue ini banyak dijual di pusat perbelanjaan di kota Hanoi.
Banh Chuoi Nuong Banh Chuoi Nuong adalah kue pisang khas Vietnam. Walaupun Kue ini sering disebut sebagai kue pisang, namun tampilanya justru seperti pudding. kue ini dibuat dengan mancampurkan irisan pisang dengan adonan kue yang sebelumnya sudah diberi perasa coklat
1 buah Blewah nata de coco secukupnya sirup vanili secukupnya es batu
Cara membuatnya : Belah blewah, kumpulkan bijinya dalam satu wadah lalu saring dan ambil sarinya. Kerok daging blewah lalu campurkan dengan sari blewah, nata decoco, sirup dan es. Sajikan dingin.
